• 北风吹来腊味香

    原标题:北风吹来腊味香   腊鸭的香气肆无忌惮地闯进每家每户。   将猪肉切成2厘米宽的条状。   加盐、酒等材料腌制24个小时。   过一下热水,后吹两小时北风。   用酱...

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  • 台州市黄岩区市场监督管理局查获3.6吨不明来源冷冻肉

       本报讯 为了护航元旦、春节期间市场安全,近日,台州市黄岩区市场监督管理局围绕“放心消费、守护安全”主题,发挥部门职能优势,迅速行动,查获冷库待售的3.6吨不明来源冷冻肉,有效杜绝问题食品流入市场,切实...

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  • 黑龙江启动为期3个月的农村假冒伪劣食品专项整治行动

          12月20日,黑龙江省农业农村厅、市场监管局、商务厅、公安厅、知识产权局、供销合作联社共同印发了《黑龙江省农村假冒伪劣食品专项整治行动实施方案》,按照国家6部委的统一安排部署,省农业农村厅等6部门即...

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  • 秦皇岛市开展食品安全专项突击检查行动

       本报讯 “元旦、春节”临近,12月21日,秦皇岛市食品化妆品稽查支队根据市食品和市场监督管理局安排部署,开展了食品安全专项突击检查,掀起节前食品安全专项稽查月行动的序幕。     本次检...

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  • 辽宁省有关部门约谈网络餐饮服务第三方平台

       为进一步加强辽宁网络餐饮服务食品安全监督管理,彻底根治无证从事网络餐饮服务经营乱象,12月25日,省市场监督管理局约谈网络餐饮服务第三方平台。     截至目前,在辽宁地区入驻饿了么、美团外卖两大第三方平台的入...

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  • 山东淄博公布一批食品抽检信息 营养饮液标识不合规被通报

          12月25日,淄博市桓台县食药监局公布一批食品抽检信息,桓台县食药监局近期对24类食品共584批次样品进行了监督抽检,不合格样品5批次。其中,一款名为北冬虫夏草营养饮液的产品因营养标签中营养成分表中...

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  • 佛山市解决小餐饮监管难题的探索

      小餐饮可以提供特色或便捷的食物满足大众的多元需求,是地方城市化进程和产业发展的重要补充。但小、散、乱的特点使其存在较大的安全隐患,这是食品安全监管绕不开的难点和痛点。近年来,为提升广东省佛山市小餐饮食品安全水平,各级政府通过政策引导、落...

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  • 日本旅游美食:秋田县的米棒锅

    日本旅游美食:秋田县的米棒锅 米棒锅(きりたんぽ)是秋田县的乡土料理,也是秋田人冬天必不可少的美食。 它是将刚出锅的新米米饭碾碎,串在杉木签子上用炭火烤制成棒状,然后与比内地鸡、水芹菜和蘑...

    概念 基础 四大

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